糖菜的家常做法 糖菜的家常做法窍门

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本文目录

1. 鱼炖豆腐怎么做
2. 鱼炖豆腐怎么做最好吃
3. 草鱼炖豆腐的做法做法做法

鱼炖豆腐怎么做

1.准备食材：一个新鲜的鱼
，一块豆腐，豆腐炖草豆腐炖草大全一勺酱油
，鱼的鱼一勺醋 ，家常家常一勺糖 ，做法做法一勺蚝油，豆腐炖草豆腐炖草大全一勺芝麻油，鱼的鱼一勺生抽，家常家常半勺蒜蓉 ，半勺葱花 ，适量清水 ，适量食用油。

2.将鱼切块，放入清水中浸泡10分钟，控去水份，撒上适量的盐 ，放入油锅中煸炒出香味 。

3.将豆腐切块 ，放入油锅中 ，加入酱油
、醋、糖、蚝油 、芝麻油 、生抽 、蒜蓉和葱花翻炒均匀
。

4.将鱼块倒入豆腐中 
，加入适量的清水 ，盖上锅盖，小火炖煮15分钟即可。

鱼炖豆腐怎么做最好吃

食材

鱼1条、豆腐2块 、姜丝适量 、盐适量

烹饪步骤

1

油倒入锅中
，撒入盐和姜丝，将油烧热。

2

然后放入鱼。

3

开中火煎至两面金黄。

4

倒入适量清水，放入姜丝和豆腐 ，盖锅盖开大火烧开烧两分钟后 ，转中小火焖15分钟 。

5

出锅前加盐调味再煮1~2分钟。

6

撒上香菜趁热食用 。

草鱼炖豆腐的做法

需要准备的食材
：草鱼、豆腐 、姜
 、葱 、蒜
、香菜、胡椒粉、料酒
、生抽、盐。买鱼的时候老板都会帮忙杀好
，把鳞片去掉 ，拿回来之后把鱼在收拾一遍 ，去除腹部的黑膜  
、鱼腥线、鱼鳃等，收拾完洗干净，切成小块 ，也可以整只来炖 。

把鱼块放进盆里，加入料酒 、盐、生抽腌制20分钟
 ，把葱姜蒜洗干净，葱切葱花
，姜切片 ，蒜拍碎，香菜洗干净切段，豆腐洗一下切块备用。起锅烧油 ，锅里放入适量的油
，油热放入姜片、蒜、葱爆香
，再把腌好的鱼块放锅里煎一下，煎至两面金黄
，要用小火 ，防止煎糊。

鱼煎好后 ，倒入适量的开水 ，大火煮开，放入豆腐、料酒，煮开后转小火，炖煮20分钟左右，鱼汤汤色奶白，香味四溢 。出锅的时候放入葱花、香菜
、胡椒粉，就可以装盘了，味道鲜美，非常好喝，我家小孩都特别喜欢喝。

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